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SUMMARY:La Cashrut en la práctica
DESCRIPTION:Encuentro dedicado a la comprensión práctica de la cashrut o kashrut\, el conjunto de normas alimentarias del judaísmo. La sesión será impartida por Moisés Chicurel Franco\, rabino principal de la Comunidad Judía de Madrid (CJM)\, quien ofrecerá una introducción clara y accesible sobre qué significa ser “casher” en el contexto contemporáneo. \nEl rabino Chicurel\, formado en estudios talmúdicos en la Yeshivát Daroma en Israel durante seis años\, es un reconocido divulgador y amante de la tradición sefardí. Defiende una visión inclusiva del judaísmo y promueve la unidad del pueblo judío sin distinción de orígenes. Esta será su primera conferencia en nuestro centro. \nLa actividad está dirigida tanto al público general como a profesionales del ámbito de la hostelería —hoteles\, restaurantes y servicios de restauración— interesados en comprender los principios básicos de la alimentación kosher. Se abordarán de forma divulgativa cuestiones como la separación de alimentos\, la supervisión rabínica y la adaptación de menús en entornos profesionales. \nEl objetivo es ofrecer herramientas prácticas que permitan comprender las necesidades de los clientes observantes y facilitar su integración en el sector gastronómico contemporáneo. \nCentro Sefarad-Israel (C/ Mayor\, 69 – Madrid)\nEntrada libre hasta completar aforo
URL:https://www.sefarad-israel.es/evento/la-kashrut-en-la-practica/
LOCATION:Centro Sefarad-Israel\, Calle Mayor\, 69\, Madrid\, Comunidad de Madrid\, 28013\, España
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